Fisk til frokost
Fisk til frokost – det bliver næppe mere oplagt – og der er opskrifter til hverdag, til påsken og til julebordet. Her finder du både kolde og lune retter, velkendte klassikere og spændende frokostsalter.
-
Fiskesalat med hvilling, blødkogte æg og rå løg
Her er en nem fiskesalat til frokostbordet. Det meste forberedes dagen i forvejen, og med kun tre ingredienser – hvilling, æg og løg – er den hurtig at røre sammen.
-
Sprøde, pandestegte rødspættefileter
Den pandestegte rødspættefilet er en klassiker, der næppe behøver nærmere præsentation. Med denne opskrift bliver den helt sprød – klar til servering med ynglingstilbehøret, i buffeten eller på frokostbordet.
-
Frokostsalat med røget mørksej, æg og purløg
En nem salat, som kombinerer fedme og fylde fra cremefraiche og æg med det salte og røgede fra fisken.
-
Varmrøget stenbider på sprød kartoffelrøsti
En rigtig forårsret! Varmrøget stenbider har som oftest en let smag af røg – og her møder den fed Cremefraiche og sprød kartoffelrøsti. Det hele krydres med friskhakket purløg.
Til enhver lejlighed…
Her på siden finder du mange forskellige opskrifter med fisk og skaldyr – så der er retter til enhver lejlighed.