Opskrifter med havbars
Havbars er en robust fisk med fast kød og et skind, som kan steges helt sprødt. Den er oplagt til grill og plancha, hvor den tilberedes og serveres hel. Men den er bestemt også god, når den serveres som skindstegte fileter.
Havbars a la plancha med foccacia og pesto af peberfrugt
Plancha passer perfekt til sommer! I denne ret får den hele havbars et dejligt sprødt skind fra den intense varme. Peberfrugterne får også en tur på planchaen, hvilket gør pestoen både sød og let brændt.
Skindstegt filet af havbars med bønner, bacon og kartofler
Havbars er en smagfuld fisk med robust kød, der gør sig godt som skindstegte fileter. Her serveres de med sprøde bønner, kartofler og fyldig sauce.
Hvilken fisk…?
Se alle opskrifter med en bestemt fisk eller et bestemt skaldyr.
Mad Med Fisk
Lækre opskrifter med fisk og skaldyr fra nordiske farvande, tilberedt med lokale råvarer i sæson.