Opskrifter med lyssej
Lyssej er tilgængelig hele året, og den er velegnet til de fleste tilberedningsmetoder. Den har et flot, hvidt kød, som flager en lille smule, og smagen er mild.
-
Fiskeburger med filet af lyssej
Denne fiskeburger består af lækre filter af skindstegt lyssej, som bliver serveret i en luftig, hjemmebagt burgerbolle sammen med hjemmesyltede agurker, salat og mayonnaise.