Fisk på plancha
Planchaen er et godt alternativ til grillen, og den giver helt andre muligheder end gløder og flammer. Planchaens plane overflade og dens meget høje varme gør den ideel til knasende sprødt skind og lækker stegeskorpe.
Havbars a la plancha med foccacia og pesto af peberfrugt
Plancha passer perfekt til sommer! I denne ret får den hele havbars et dejligt sprødt skind fra den intense varme. Peberfrugterne får også en tur på planchaen, hvilket gør pestoen både sød…
Til enhver lejlighed…
Du finder mange forskellige opskrifter, og der kommer hele tiden flere til – find den rigtige opskrift til lejligheden.
Mad Med Fisk
Lækre opskrifter med fisk og skaldyr fra nordiske farvande, tilberedt med lokale råvarer i sæson.